DOMAINE EN CULTURE BIOLOGIQUE

Millésime à la vente : 2020

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La création du cogito m'a permis d'appréhender et de comprendre les techniques pour vinifier sans soufre.

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Avec l'Ergo Sum et toujours sur le Melon de Bourgogne, j'ai souhaité aller plus loin en vous proposant un vin non sulfité et non filtré.